Domaine Gerovassiliou

Naš dan u Domaine Gerovassiliou bio je nezaboravno iskustvo ispunjeno slikovitim prizorima, ukusnim vinima i savršeno uparenim jelima. Kombinacija umetnosti, prirode i gastronomije učinila je ovu posetu ključnim delom našeg putovanja.

Šetnja kroz Skulpture i Vinograde

Započeli smo istraživanje laganom šetnjom mirnim stazama imanja. Bujni vinogradi protezali su se dokle god pogled doseže, okruženi elegantnim skulpturama koje su dodale umetnički šarm pejzažu. Jedna upečatljiva skulptura bila je u obliku meseca, nežno osvetljena dok je sunce zalazilo, stvarajući idiličnu atmosferu koja je savršeno spojila ljudsku kreativnost i prirodnu lepotu.
Redovi vinove loze i jedinstvene skulpture duž staza činili su ovu šetnju pravom gozba za čula. Svaka skulptura kao da je pričala priču, dodajući osećaj čuda ovom putovanju.

Izuzetno Iskustvo Degustacije Vina

Degustacija vina u Gerovassiliou bila je ništa manje nego izvanredna. Imali smo zadovoljstvo da probamo neka od najboljih vina imanja, uključujući odležalu Malagouzia 2020 i Chardonnay 2020. Obe sorte su se isticale svojim prefinjenim i posebnim notama. Malagouzia nas je impresionirala svojom dubinom i aromatičnom kompleksnošću, dok je Chardonnay otkrio glatki i uravnoteženi profil, savršeno oslikavajući karakter regije.
Takođe smo probali odležalo vino Evangelo 2019, nazvano po vlasniku. Njegov smeli i zreli ukus bio je dokaz pažnje i stručnosti uloženih u njegovo stvaranje. Vina su ne samo pokazala kvalitet vinograda već i govorila o dugoj tradiciji i inovacijama.

Ukusna Hrana uz Vino

Kako bismo upotpunili vina, poslužena su nam jela koja su dodatno unapredila celo iskustvo. Izdvajala se salata sa Stilton plavim sirom, koja se savršeno slagala sa crvenim vinom Evangelo. Smeli ukusi salate harmonizovali su se sa bogatstvom vina.
Uz to, uživali smo u plati sa sirevima koja je uključivala izbor odležalih sireva, oraha, sušenog voća i divnog namaza od smokvi. Svaki zalogaj savršeno se uklapao sa vinima.
Brusketi su bili vrhunac sam po sebi, sa jedinstvenim i inovativnim kombinacijama kao što su:

• Kruška i gorgonzola
• Limeta i taramasalata
• Kozji sir sa govedinom

Svaki brusket je nudio savršenu ravnotežu ukusa, dodatno poboljšavajući iskustvo degustacije.

Poseta Muzeju Gerovassiliou

Kao deo naše posete, istražili smo Muzej Gerovassiliou i učestvovali u vođenoj turi. Prošli smo kroz sve faze ture, a vodiči su bili izuzetno informisani i susretljivi. Muzej sadrži jednu od najvećih svetskih kolekcija otvarača za vino, koju je sakupio Evangelos Gerovassiliou, vlasnik imanja. Ova fascinantna kolekcija dodala je jedinstvenu i istorijsku dimenziju našoj poseti, prikazujući strast vlasnika prema svetu vina.

Savršeno Veče

Kako se veče bližilo kraju, lepota imanja okupana nežnim tonovima zalaska sunca bila je zaista očaravajuća. Mirna atmosfera, u kombinaciji sa izuzetnim vinima i hranom, učinila je ovu posetu Domaine Gerovassiliou nezaboravnom avanturom za sva naša čula. Ovo je destinacija koja savršeno oslikava suštinu Thermaikosa: autentično, prijatno i puno iznenađenja. Toplo preporučujemo posetu Domaine Gerovassiliou svima koji žele da istraže bogatu vinsku kulturu regiona i uživaju u jedinstvenom spoju umetnosti i prirode. Ovo nije samo vinograd – to je iskustvo koje će ostati u vašem srcu dugo nakon što odete.